José Meza

Inspirado por su abuela y sus pausados ​​domingos por la tarde en la cocina , el chef José Meza siempre ha sido un apasionado de la comida . Su carrera culinaria comenzó hace más de 15 años como un adolescente que crecía en la ciudad de México . Desde las primeras etapas de su carrera en auge, Meza se sentía orgulloso de ofrecer a sus comensales una experiencia extraordinaria que siempre recordarían.

El Chef José Meza presenta un singular viaje gastronómico donde la reinvención, los métodos tradicionales y técnicas contemporáneas trascienden las fronteras de la comida mexicana moderna. Con una pasión profundamente arraigada en el legado cultural de México y su respeto por los ingredientes tradicionales, el Chef Meza crea una conexión íntima con la tierra, mar y naturaleza que se encuentra a su alrededor logrando así que la riqueza de productos regionales y locales nutra de frescura e inspiración cada uno de los platillos de su menú. Ingredientes antiguos y tradicionales forman la base sus recetas, reinterpretando así grandes clásicos de la cocina mexicana con innovadores y modernos destellos que van forjando la nueva gastronomía del país. 

Dirección: The St. Regis Punta Mita Resort . Punta de Mita , Nayarit .
Para hacer reservas : (329) 291-5800